电饭锅蛋糕失败率高？试试这款无需鸡蛋的松糕，简单易做口感松软

最近几天，整个朋友都在制作米饭蛋糕。据说，米饭蛋糕使用简单的成分并具有很高的成功率，但是理想与现实之间仍然存在一定的差距。

有些使新疆专业纳恩（Naan），一些烤米炊具，有些失败了五到六次，是蛋蛋糕...

实际上，稻米蛋糕失败的最重要原因是打败鸡蛋。如果没有电动彩蛋搅拌器并手动击败鸡蛋，有些人已经训练了Kirin手臂两个小时，而他们制作的蛋糕仍然很难像披萨底部。

今天，我将分享一个“蛋糕”，这就是我们所说的海绵蛋糕，这与以前在韩国流行的米蛋糕相同。不需要鸡蛋，只需将成分混合并蒸。味道和蛋糕一样柔软〜

那么它有多简单？让我们跟随小郭尔看今天的处方！

·大米海绵蛋糕·

由Meggy Dancing Apple

·成分清单·

粘性米粉（米粉）300克麸质米粉100克

南瓜泥和紫色的马铃薯馅

80克白糖和凉水

· 方法 ·

1。所有成分都准备就绪：粘性米粉，也称为米粉，粘性米粉，细糖或棉糖，请勿使用粗糖，蒸南瓜泥，紫色的马铃薯填充物（其他甜馅料也可能），冷水；如果米粉尚未准备就绪，您可以使用破碎的壁式烹饪机将米饭打成粉末，并使用它

将2.300克粘米粉，100克麸质米粉和80克细糖倒入一个大盆地，然后均匀地与勺子混合；

3。将米粉的一半片sc到锅中，然后在米粉中加一点南瓜泥。南瓜的水含量不同，米粉的量也不同。因此，不要一次放置太多，并根据状态进行调整。

4。首先用勺子搅拌，然后用手将其擦成什至是粗南瓜米粉。如果有大球，则意味着南瓜泥太多。您可以添加一些干米粉并再次摩擦，也可以将其抛在一边，让水分自然蒸发！

5。混合的南瓜面条可以轻松地挤入球中，而无需用手松开。

6。用手扭动它，可以轻松地分散成其原始形状；如果将其挤入球中，但不能扭曲，则意味着它是潮湿的。如果它无法轻松挤入球，并且都处于小颗粒状形状，则意味着它太干了。

7。将剩余的米粉倒入冷水量中，先用勺子搅拌，然后用手将其擦成粗粒。检查方法与南瓜米粉相同。让混合米粉坐在一边10分钟，您先制作哪种米粉都没关系。

8。制作海绵蛋糕所需的工具：6英寸的雪纺蛋糕模具，大板，厚眼筛；如果没有霉菌，请在蒸锅中使用蒸笼，然后在顶部放蒸汽布，或使用普通的陶瓷深板，在内壁上涂油，然后在底部油。

9。根据您的喜好将模具放入盘子中，然后将其筛成两种不同的米粉；我首先用原始的味道和颜色筛分米粉的一部分，然后用手直接将米粉滑入筛子中，以节省更多的精力；撒在盘子上的米粉不会浪费在盘子上，您可以在完成此步骤后将其倒回米粉盆地！

10。然后将南瓜米粉塞入模具中，并根据您的喜好确定厚度。用勺子将米粉从高到低至低的地方刮擦，但不要用力按。

11。首先，将紫色的马铃薯填充在手掌上，然后将其放在米粉上。

12。筛另一层南瓜米粉；如果您想从外部有一个波浪的花边，可以用勺子轻轻按下周围的区域。如果您不想要蕾丝，则可以保存按压步骤。

13。在顶部筛分原始颜色和风味的米粉，并在表面上用筷子或刮刀将其光滑；握住模具并轻轻摇动左右几次，以使米粉与模具之间存在差距；这个步骤不应该太大，只需轻轻摇动即可。如果您使用6英寸高的圆形雪纺蛋糕，则所有这些米粉都可以用尽。我使用标准的6英寸模具，因此我将剩余的一些米粉筛进了4英寸的圆形模具中。

14。将含有米粉的模具以100度的速度放入蒸锅中60分钟；也可以使用普通的蒸锅。将冷水放在锅上，将足够的水放在锅中持续50-60分钟。如果海绵蛋糕不那么厚，则可以缩短时间；为了防止过多的水蒸气掉入米粉中，盖上盘子或较厚的布。

15.时间到了，您可以在锅前立即取出或稍微冷却。大米面条变成海绵蛋糕，海绵蛋糕自然与模具分开。将海绵蛋糕干燥，直到被去除前温暖为止。

16.海绵蛋糕的底部面向上，顶部是顶部。首先使用蛋糕刀或锋利的刀将其分成相等的部分。如果有果酱，您可以将筷子浸入并添加以装饰它。使用热茶，海绵蛋糕在外面干燥，里面冰冷，既甜又香。