嘉禾县美食探秘:湘菜天花板与传统文化的完美融合
Jiahe County位于匈奴省Chenzhou City的西南部,是该省最小,最大的人口密度。很长一段时间以来,贾海(Jiahe)以多样化的传统美食捕捉了世界上无数的味蕾,这不仅使许多美食家称赞“在jahe的广州和匈奴(Hunan)的饮食”,而且还受到了CCTV新闻称为Hunan Cuisine的“天花板”。
何时食物为什么赢得了闭路电视新闻和美食的青睐?答案是生姜血鸭,血液灌肠,新年肉,煮熟的肉,lingyun豆腐,全猪盛宴,灯笼粘性米饭等,以及一系列具有Jiahe特征的独特美食。 Jiahe的勤奋和款待者使用普通食材将美味的食物煮成舌头。他们将每天的饮食解释为饮食文化,并充分发挥何时食物的本质。
Jiahe Lingyun豆腐(由他拍摄的照片)
湖南美食的“天花板”完美地融合了食物和文化
贾赫县(Jiahe County)在古代被称为“ hecangbao”,是什叶黄皇帝在南方探险中驻守谷物的地方。还有“天空中的斋奴的传奇,申宁教耕种”。这里的东西是天bao,这是中国农业文化的发源地。
农业文化的长期滋养和相对封闭的地理环境不仅培育了贾时的正义,慷慨和热情好客的民间习俗,而且还继承了贾赫(Jiahe)著名的食品习俗。
“新鲜,辛辣,美味和繁荣”是Jihe饮食习俗的重要特征。 Jiahe人们还要注意吃“嘴里的嘴”,并真正让自己“用餐”。 “大块肉”是何时饮食给人们的最深刻的印象。 “煮新年的油豆腐肉”是Jiahe春季餐桌上的主菜。每片新年的肉通常重三个或五个tael,一个大碗只填满了大约十块。
贾赫的人都“大块吃肉”和“大沟里喝酒”。 Jiahe农舍葡萄酒包括粘性米饭,拖罐酒,浇注罐子葡萄酒和其他酿造葡萄酒,以及蒸馏酒,例如米饭纪念品和红薯纪念品。
何时也有一种早晨的葡萄酒文化。贾时的人们喝早上的葡萄酒,就像广东的人们喝晨茶一样。早茶不仅是喝茶,而且茶点令人眼花azz乱,早晨的葡萄酒也是如此。猪脑三明治肉汤,血液灌肠,小肠猪肉肝脏,炸豆腐,炒牛肉和一锅甜水葡萄酒。这种新鲜,芬芳和辛辣的早餐称为“ Jiahe早餐葡萄酒”。
过去,早上忙碌的农民会炸一盘或两盘菜肴,并加热一锅旧酒,以缓解疲劳,温暖胃,开始一天的生活。随着时间的流逝,在何时喝早晨的葡萄酒的习俗被传给了。早晨的葡萄酒是斋尼人的独特生活方式,这也是对贾时人的热情,款待,乐观和上升的真实刻画。
Jiahe County积极创建了“好歌,优质的水,热情好客,Jiahe”的旅游形象,将Jiahe食物与Shennong教育文化和Jiahe传统文化相结合,提供食品文化的含义,并允许美食和饮食文化享受。掌握旅游业的六个要素,“饮食”是第一个钥匙,专注于在创建Jiahe旅游促销时促进jahe美食,使Jiahe的食物成为美丽的名片,吸引外国游客参加Jiahe Leisure and Experience Tours,并努力创造一个特殊的文化和旅游品牌,创造了“ Sooing Hot Springs”,“享受民谣歌曲,享用食物”和“食物”和“食用”。
贾时血鸭(由他拍摄的照片)
湖南美食“天花板”粮食和工业的深层整合
jiahe食物的创造与美味的当地食材以及贾赫人追求美味的食物。
Jiahe县大力实施了“食品基础”的建设项目,进一步扩大了硒富裕的工业,加快了绿色,生态和环保的餐饮餐饮生物和辅助材料基础的建设,并建立了“食品市场”。 It focuses on supporting a group of enterprises to establish Jiahe vegetable raw materials, auxiliary materials, seasoning production and processing bases and "food markets", guides Jiahe food industry and agriculture to closely combine, and focuses on building a selenium-rich three-flavor chili, vegetable, and oil tea planting base, live pig and egg duck breeding base, and live water fish and aquaculture base to provide Jiahe用无污染的成分餐饮企业。
捷海餐饮业的发展无疑带来了当地的繁殖和育种行业。近年来,野猪,无污染的蔬菜,野豆腐,外面脆脆,里面嫩嫩,三种辣椒,它们以“气味,辣和甜食”而闻名,它们依次离开jiahe,并在Changsha和Guangdong-gongsha and Guangdong-Hong-gong-gong-hong-gong-gong-gong-gongsmacao大湾区域中供应。
目前,贾海县已经建立了14个高质量的食品繁殖基地,推动了16,000多名农民的就业和收入增长,并在香港享用了4小时8小时的高质量蔬菜。随着著名的湖南美食县发展的快车道,贾海的高质量食品已完全融入了大湾地区食品圈。
农民大米面(由他拍摄的照片)
湖南美食“天花板”食品和品牌无缝整合
如今,“ jiahe in Jiahe”的名片越来越明亮 -
今年8月30日,第一个以农村文化美食为主题的国家“乡村厨师” - 2024年湖南省“乡村厨师竞赛”试镜在贾赫县举行。 “好歌,优质的水,款待,何时”的美味食物闪耀。
9月3日,获得“麸质米蛋糕”的巴黎奥林匹克冠军刘万华再次将著名的珍珠零食,jiahe粘性的米蛋糕带到整个网络中。
贾时食的食物变得越来越“咸味”。根据不完整的统计数据,仅贾县就有400多家餐馆,每年收到200万至300万人,并达到了2.5亿元的产出价值。这个湖南地区最小的县正在创建最本地的食品品牌。
这是贾海县多年来的辛勤工作和进步。 2022年,贾希县(Jiahe County)正式启动了湖南食品乡镇的建设,并连续发布了一系列政策文件,例如“贾希县(Jiahe County)加速建设匈奴食品乡”(Hunan Food Township),“贾希县(Jiahe County)的几项措施加速了为建立“户主”的“高级策略”的建设,以加快建立“霍南食品镇”的建设。斋尼餐饮和食品行业。
创建当地的专业食品品牌不仅可以增强当地餐饮业的竞争力,而且还可以促进当地旅游业的发展并增强当地文化的传播和影响。
Jiahe县大力推广特殊的零食,例如灯笼粘性米饭,米饭豆腐,黄油茶,并制作“一张jiahe大米”。创建许多“ Jiaya·家居风味”品牌图像店,并创建“在Home Home back the Home”的食品品牌中创建一个“饮食”。
同时,我们定期举办诸如农民收获节,旅游节和食品博览会等活动,并为十大成分基地,前20个著名菜肴和50家互联网名人商店进行评估活动,以推广Jahe Food,以全球化并扩大食品文化的影响。
从一碗米饭和一杯饮料到县产业,何时人民将“炸”更好的品味,使贾赫的闪闪发光的首都传播到世界。 (邓海明)