嘉禾县美食探秘：央视赞誉的湘菜天花板与独特美食文化

Jiahe County位于匈奴省Chenzhou City的西南部，是该省最小，最大的人口密度。很长一段时间以来，贾海（Jiahe）以多样化的传统美食捕捉了世界上无数的味蕾，这不仅使许多美食家称赞“在jahe的广州和匈奴（Hunan）的饮食”，而且还受到了CCTV新闻称为Hunan Cuisine的“天花板”。

何时食物为什么赢得了闭路电视新闻和美食的青睐？答案是何时独特的美味佳肴，例如生姜和血鸭，血液灌肠，新年的肉，煮熟的肉，lingyun豆腐，整个猪宴会和灯笼粘性米饭。 Jiahe的勤奋和款待者使用普通食材将美味的食物煮成舌头。他们将每天的饮食解释为饮食文化，并充分发挥何时食物的本质。

食物与文化的完美融合

贾赫县（Jiahe County）在古代被称为“ hecangbao”，是什叶黄皇帝在南方探险中驻守谷物的地方。还有“天空中的斋奴”传说，申宁教耕种。这里的东西是天bao，这是中国农业文化的发源地。

农业文化的长期营养和相对封闭的地理环境不仅培育了贾时的义人，慷慨和好客的民间习俗，而且还继承了贾赫的著名食品习俗。

“新鲜，辛辣，美味和繁荣”是Jihe饮食习俗的重要特征。 Jiahe人们还要注意吃“嘴里的嘴”，并真正让自己“用餐”。 “大块肉”是何时饮食给人们的最深刻的印象。 “煮新年的油豆腐肉”是Jiahe春季餐桌上的主菜。每片新年的肉通常重三个或五个ta尔，一个只有十块的大碗。

贾赫的人都“大块吃肉”和“大沟里喝酒”。 Jiahe农舍葡萄酒包括粘性米饭，拖罐酒，浇注罐子葡萄酒和其他酿造葡萄酒，以及蒸馏酒，例如米饭纪念品和红薯纪念品。

何时也有一种早晨的葡萄酒文化。贾时的人们喝早上的葡萄酒，就像广东的人们喝晨茶一样。早茶不仅是喝茶，而且还有各种各样的茶点，而早晨的葡萄酒也是如此。猪脑三明治肉汤，血液灌肠，小肠猪肉肝脏，炸豆腐，炒牛肉和一锅甜水葡萄酒。这种新鲜，芬芳和辛辣的早餐称为“ Jiahe早餐葡萄酒”。

过去，早上忙碌的农民会炸一盘或两盘菜肴，并加热一锅旧酒，以缓解疲劳，温暖胃，开始一天的生活。随着时间的流逝，在何时喝早晨的葡萄酒的习俗被传给了。早晨的葡萄酒是斋尼人的独特生活方式，这也是对贾时人的热情，款待，乐观和上升的真实刻画。

Jiahe County积极创造了“好歌，优质的水，款待，jiahe”的旅游形象，将Jiahe食物与Shennong教育文化和Jiahe传统文化相结合，给食物的文化含义，并允许食物一起享用。 Grasping the six elements of tourism, "eating" is the first key, and focusing on promoting Jiahe Food when creating Jiahe Tourism Promotion, making Jiahe Food a beautiful business card to attract foreign tourists to come to Jia for leisure and experience tours, and making every effort to create a characteristic cultural and tourism brand of "sooing hot springs, enjoying folk songs, and eating food".

粮食和工业的深刻融合

jiahe食物的创造与美味的当地食材密不可分，甚至是最终为贾希人追求美味的食物。

Jiahe县大力实施了“食品基础”的建设项目，进一步扩大了硒富裕的工业，加快了绿色，生态和环保的餐饮餐饮生物和辅助材料基础的建设，并建立了“食品市场”。 It focuses on supporting a group of enterprises to establish Jiahe vegetable raw materials, auxiliary materials, seasoning production and processing bases and "food markets", guides Jiahe food industry and agriculture to closely combine, and focuses on building a selenium-rich three-flavor chili, vegetable, and oil tea planting base, live pig and egg duck breeding base, and live water fish and aquaculture base to provide Jiahe餐饮企业具有无污染和符合标准的原料和辅助材料。

捷海餐饮业的发展无疑带来了当地的繁殖和育种行业。在1980年代，贾希（Jiahe）已成为香港的猪供应基础。 In recent years, Jiahe live pigs, pollution-free vegetables, Jiahe tofu, which is crispy on the outside and tender on the inside, and three-flavor peppers, which are famous for their "scent, spicy and sweet" have successively stepped out of Jiahe and climbed to the tables in Changsha and the Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay Area.

目前，贾海县已经建立了14个高质量的食品繁殖基地，推动了16,000多名农民的就业和收入增长，并在香港享用了4小时8小时的高质量蔬菜。随着著名的湖南美食县发展的快车道，贾海的高质量食品已完全融入了大湾地区食品圈。

食品和品牌无缝整合

如今，“ jiahe in Jiahe”的名片越来越明亮 -

今年8月30日，第一个以农村文化美食为主题的国家“乡村厨师” - 2024年湖南省“乡村厨师竞赛”试镜在贾赫县举行。 “好歌，优质的水，款待，何时”的美味食物闪耀。

9月3日，获得“麸质米蛋糕”的巴黎奥林匹克冠军刘万华再次将著名的珍珠零食，jiahe粘性的米蛋糕带到整个网络中。

贾时食的食物变得越来越“咸味”。根据不完整的统计数据，仅Jiahe县就有400多家餐厅，每年收到200万至300万人，其产出价值为2.5亿元。湖南最小的县正在创建最本地的食品品牌。

这是贾海县多年来的辛勤工作和进步。 2022年，贾希县（Jiahe County）正式启动了湖南食品乡镇的建设，并连续发布了一系列政策文件，例如“贾希县（Jiahe County）加速建设匈奴食品乡”（Hunan Food Township），“贾希县（Jiahe County）的几项措施加速了为建立“户主”的“高级策略”的建设，以加快建立“霍南食品镇”的建设。斋尼餐饮和食品行业。

创建当地的专业食品品牌不仅可以增强当地餐饮业的竞争力，而且还可以促进当地旅游业的发展并增强当地文化的传播和影响。

Jiahe县大力推广特殊的零食，例如灯笼粘性米饭，米饭豆腐，黄油茶，并制作“一张jiahe大米”。创建许多“ Jiaya·家居风味”品牌图像店，并创建“在Home Home back the Home”的食品品牌中创建一个“饮食”。

同时，我们定期举办诸如农民收获节，旅游节和食品博览会等活动，并为十大成分基地，前20个著名菜肴和50家互联网名人商店进行评估活动，以推广Jahe Food，以全球化并扩大食品文化的影响。

从一碗米饭和一杯饮料到县产业，何时人民将“炸”更好的品味，使贾赫的闪闪发光的首都传播到世界。